Beginn
Mi., 02.12.2026,
18:00 - 19:30 Uhr
Saisonal kochen, nachhaltig denken:
In diesem Online-Workshop zeigt die bekannte Foodbloggerin Janka, wie einfach und lecker
die saisonale Küche sein kann. Zusammen wird ein vollständiges Wintermenü zubereitet:
Sellerieschnitzel, fruchtiger Feldsalat und gebratene Winterbirne stehen auf dem Plan.
Dabei entdecken wir, was der Winter sonst noch so auf dem Teller zu bieten hat.
Während des Kochens erklärt Janka, welche Zutaten gerade Saison haben, warum das für unsere
Ernährung und die Umwelt wichtig ist und wie wir durch bewusstes Einkaufen ganz nebenbei
weniger Lebensmittel verschwenden. Machen Sie mit und lassen Sie sich inspirieren!
Gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlicher Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
im Rahmen des Projekts "Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg.
Zur Referentin:
Janka lebt in Hamburg und hat ihr Hobby zum Beruf gemacht:
Kochen, Backen, Rezepte schreiben und Fotografieren sind ihre große Leidenschaft.
Auf ihrem Foodblog Jankalicious verbindet sie kreative Rezepte mit dem Thema Nachhaltigkeit
und setzt sich besonders für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ein.
Das Bloggen begleitet sie schon seit ihrer Kindheit. Ihren Foodblog gründete sie 2018
nach ihrer Teilnahme an der "Küchenschlacht".
Vor Beginn der Online-Veranstaltung erhalten Sie von uns einen Link zugesendet.
