Beginn
Mi., 04.11.2026,
18:00 - 19:30 Uhr
Verbraucher*innen erwarten, dass Lebensmittel aus der Region frisch sind und deren Anbau
umweltfreundlich ist. Auch in der Region kann das Gemüse aus beheizten Gewächshäusern
stammen oder es werden viele Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Einige Regionalzeichen garantieren
deshalb neben der regionalen Herkunft zusätzliche qualitative und ökologische Kriterien.
Beim Kauf sollte man deshalb vor allem darauf achten, nicht auf vorgetäuschte Regionalität hereinzufallen.
Der Begriff "Region" ist gesetzlich nicht geschützt. Im Vortrag werden verschiedene Regionalkennzeichen
erläutert und aufgezeigt, was hinter Aussagen wie "aus der Heimat" oder "von Hier" steckt.
Gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlicher Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
im Rahmen des Projekts "Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg.
Zur Referentin:
Frau Heike Silber ist Leiterin der Abteilung Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale
Baden-Württemberg e.V., bei der sie seit 2002 tätig ist. Sie hat an der Universität Hohenheim
Ernährungswissenschaft studiert.
Vor Beginn der Online-Veranstaltung erhalten Sie von uns einen Link zugesendet.
