Verbraucher*innen stehen vor einem Dschungel regionaler Siegel.
Jun.-Prof. Dr. Ramona Weinrich (Uni Hohenheim) zeigt wissenschaftlich fundiert, wie "Baden-Württemberg Qualität"
und andere Bezeichnungen richtig zu deuten sind . Aktuelle Studien belegen:
Regionale Herkunft und Biodiversität werden gemeinsam nachgefragt. Der Vortrag erläutert, welche Siegel echten
Mehrwert bieten und wie saisonale, ökologische Produkte die Artenvielfalt fördern. Praktische Einkaufstipps aus der
Verbraucherforschung helfen, nachhaltig einzukaufen. Für Familien und interessierte Bürger*innen -
praxisnah und forschungsbasiert!

Gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlicher Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
im Rahmen des Projekts "Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg.

Zur Referentin:
Frau Ramona Weinrich forscht und lehrt 2021 als Junior Professorin an der Universität Hohenheim, Institut für Agrarpolitik
und Landwirtschaftliche Marktlehre, Fachgebiet Verbraucherverhalten in der Bioökonomie.
Sie studierte Ökotrophologie (M.Sc.), mit dem Schwerpunkt auf Ernährungs- und Verbraucherökonomie an der Universität Kiel.
Ihre Forschungsschwerpunkte sind Konsumverhalten, Marktforschung, nachhaltige Ernährung und Lebensmittelkennzeichnung.

Vor Beginn der Online-Veranstaltung erhalten Sie von uns einen Link zugesendet.

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